Couteau de cuisine à manche roulé 30cm
Couteau de cuisine à manche roulé 30cm
Couteau de cuisine à lame rectangulaire,
Forgé en XC75.
Brasure au cuivre sur la jonction du manche roulé,
29.9 cm de longueur pour 18.1 cm de tranchant,
49 mm de hauteur de lame,
150 g
Pour tout renseignements : [email protected]
Description
Couteau de cuisine à manche roulé forgé d'une seule pièce en XC75
Lame rectangulaire pour émincer, hacher, écraser...
Longueur totale 29.9 cm
Longueur de tranchant 18.1 cm
Hauteur de lame maximale 49 mm
Épaisseur de lame 2.5 mm à la jonction du manche, 1.3 mm en bout de lame
150 g
Trempe sélective du tranchant
Brasure au cuivre sur la jonction du manche roulé
⚠ Ceci n'est pas fait pour fendre des os.
Pour tout renseignement : [email protected]